ہم آپ کے صارف کے تجربے کو بہتر بنانے کے لیے اس ویب سائٹ پر کوکیز اور دیگر ٹیکنالوجیز کا استعمال کرتے ہیں۔
اس صفحے پر کسی بھی لنک پر کلک کرکے آپ ہماری رازداری کی پالیسی اور کوکیز پالیسی پر متفق ہو رہے ہیں۔
ٹھیک ہے میں متفق ہوں مزید جانیں

About 家常汤谱2019

汤是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一,即无论一顿饭多么丰富,汤作为最精彩的一道菜,总会十分突出地留在人们的记忆中。

汤是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。是指以水为传热介质,对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汗多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口,且营养成分多半已溶于水中,极易吸收。汤在烹调中起着举足轻重的作用。

汤作为我们的菜肴的一个重要组成部分,具有非常重要的作用:

(1)饭前喝汤,可湿润口腔和食道,刺激口胃以增近食欲。

(2)饭后喝汤,可爽口润喉有助于消化。

(3)中医认为汤能健脾开胃、利咽润喉、温中散寒、补益强身。

(4)汤还在预防、养生、保健、治疗、美容等诸多方面对人体的健康起到非常重要的作用。

对于汤的分类,我认为可从以下四方面来进行:

(1)从原则上分可分为:奶汤、清汤和素汤三种。

(2)以原料上分在肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、水果类、粮食类、食用菌类。

(3)以口味上分,有咸鲜汤类、酸辣汤类和甜汤类。

(4)以形态上分,有工艺造型和普通制作两种。有用淀粉勾芡汤汗销稠的和不勾芡的汤。另外,还有一种是在烹饪原料中加入具有滋补效用的中药制作的食疗汤。

汤的用途非常的广泛。在烹饪中几乎所有熟炒菜都要用汤。在爆炒、清炒、锅、熘、烩等烹调方法的对汗中,都要加入清汤。白扒的菜肴中,要加入奶汤。在鲜味中,凉菜的炝汗调味的鲜咸,热炒中菜的鲜咸、五香、酸辣、咸香、咸麻等都用清汤提鲜。在宴席中,无论是高级宴席或是家常便餐都离不开它。除少数菜外(如烤制类),几乎无菜不用汤。汤不仅味美可口,能刺激食欲,且营养丰富,含大量蛋白质、脂肪、矿物质等成分。

关键词: 家常菜, 汤, 汤谱, 家常汤, 养生汤, 养颜汤, 美容汤

میں نیا کیا ہے 1.3.16 تازہ ترین ورژن

Last updated on Jun 3, 2019

修复小错误

ترجمہ لوڈ ہو رہا ہے...

معلومات ایپ اضافی

تازہ ترین ورژن

家常汤谱2019 اپ ڈیٹ کی درخواست کریں 1.3.16

اپ لوڈ کردہ

OM AR

Android درکار ہے

Android 4.4+

مزید دکھائیں

家常汤谱2019 اسکرین شاٹس

زبانیں
APKPure کو سبسکرائب کریں
ابتدائی ریلیز ، خبروں ، اور بہترین اینڈروئیڈ گیمز اور ایپس کے رہنماؤں تک رسائی حاصل کرنے والے پہلے بنیں۔
نہیں شکریہ
سائن اپ
کامیابی کے ساتھ سبسکرائب!
اب آپ کو اپک پور کی سبسکرائب کیا گیا ہے۔
APKPure کو سبسکرائب کریں
ابتدائی ریلیز ، خبروں ، اور بہترین اینڈروئیڈ گیمز اور ایپس کے رہنماؤں تک رسائی حاصل کرنے والے پہلے بنیں۔
نہیں شکریہ
سائن اپ
کامیابی!
اب آپ ہمارے نیوز لیٹر کی رکنیت لے چکے ہیں۔