Sorvete

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O sorvete é uma sobremesa congelada feita de creme e gelo, com adição de sabores e adoçantes. Essa mistura é rapidamente congelada enquanto é agitada continuamente em um misturador para que não se formem grandes cristais de gelo. Alguns sorvetes são feitos com carragenina, uma goma encontrada em algas marinhas para que não seja pegajosa e facilmente comestível. Hoje em dia, o sorvete vem em diferentes sabores, formas, cores e texturas. Tem um ponto de fusão de 0 ° C (32 ° F).

Existem muitos sabores diferentes de sorvete, como pedaços de chocolate, nozes, frutas, massa de biscoito, doces, molhos ou pequenos doces.

Pedaços de chocolate, ou pedacinhos de chocolate preto ou branco, são uma adição comum. Três sorvetes de chocolate comuns são chocolate chip, menta chocolate chip ou menta 'n chip. Sorvete de menta sem chips também é um sabor comum.

Muitos sorvetes contêm frutas. Além de morango, sabores de frutas comuns são cereja, framboesa, amora e pêssego. Algumas frutas cítricas, como laranja e limão, são transformadas em sorvetes.

Os sabores de nozes incluem manteiga de noz-pecã, manteiga de amêndoa (ambos contêm sorvete de baunilha ou caramelo com nozes), pistache e manteiga de amendoim.

Café (mocha, cappuccino, expresso) e caramelo (toffee inglês, caramelo, rum) também são sabores comuns de sorvete.

Existem muitos sabores de sorvete que contêm uma mistura de chocolate, fudge, café, caramelo, nozes e marshmallows. O mais comum é Rocky Road, mas outros incluem Mocha Almond Fudge e Tax Crunch.

Muitas sorveterias, como a Cold Stone Creamery, permitem que as pessoas façam algo chamado sundae, que é um ou mais sabores de sorvete misturados com coisas como nozes, pedaços de chocolate preto ou branco, bananas, cerejas, abacaxis, doces, biscoitos, marshmallows e vários xaropes, como chocolate quente, bordo e caramelo. Além disso, o sorvete é frequentemente colocado em um pedaço de torta, que é chamado de "pie a la mode"

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