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Modak é um prato de bolinho doce indiano popular em muitos estados e culturas indianos.
Modak (Marathi: मोदक) é um bolinho doce indiano popular em muitas partes da Índia. O doce de enchimento no interior de um modak consiste de coco ralado fresco e jagra enquanto a casca mole externa é feita a partir de farinha de arroz ou farinha de trigo misturada com khava ou maida farinha.
O modak pode ser frito ou cozido no vapor. A versão vapor (chamado ukdiche modak) é muitas vezes comido quente com ghee.
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Last updated on Apr 29, 2020
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Modak Recipes (Ganesh Chaturth
1.4 by Adwillz India
Apr 29, 2020