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Glykämischer Lebensmittelindex
Der Zweck einer glykämischen Indexdiät besteht darin, kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu essen, die weniger wahrscheinlich zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels führen. Die Diät könnte ein Mittel sein, um Gewicht zu verlieren und chronischen Krankheiten im Zusammenhang mit Fettleibigkeit wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.