طريقة قهوة اللوز الحجازية

Come preparare il caffè alla mandorla Hijazi

طريقة قهوة اللوز الحجازية يقدم طريقة عمل قهوة اللوز أو القهوة البيضاء أو ما يسمى بالقهوة الحلوة وهو مشروب تقليدي مشهور غرب المملكة العربية السعودية (الحجاز)، ويطلق عليها أيضا القهوة الحجازية. تتكون من دقيق الأرز واللوز، والحليب مع السكر مع إضافة الهيل.

تُقدم قهوة اللوز الحجازية أيضا بمناسبة (الشعبنة)، وهي احتفاليةٌ تقام في الأسبوع الأخير من شهر شعبان، استعدادًا لاستقبال شهر رمضان عند أهالي المنطقة الغربية مكة والمدينة المنورة، وجدة وينبع والطائف. وسُميت قهوة اللوز بالقهوة البيضاء بسبب لونها الأبيض، ويحرص الناس على تناولها في هذا باب الفأل والاستبشار بسنة جديدة بيضاء بحسب اعتقادهم.

طريقة عمل قهوة اللوز الحجازية يوفر لك طريقة بسيطه لعمها والاستمتاع بمذاقها