디카페인 커피 - 카페찾기

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커피를 많이 마신 날은 디카페인을 추천합니다.

디카페인 커피란?

국내 식품 분류상 ‘디카페인 커피’는 커피에서 카페인 성분만을 제거한 제품을 말합니다. 외국에서는 공정상 97% 이상 카페인이 제거된 것을 말하지만 우리나라는 90%만 제거해도 디카페인 커피라고 표기할 수 있어 업체에 따라 100ml당 0~10mg의 카페인이 들어 있을 수 있습니다. 그래서 카페인에 매우 민감한 사람이나 당뇨인 또는 임산부는 함량을 확인해보는 것이 좋습니다.

식품의약품안전처는 우리나라 카페인 하루 최대 섭취 권고량을 성인 400mg 이하, 임산부 300mg 이하로 권고했습니다. 임신부가 카페인을 하루 300mg 이상 섭취하면 저체중아를 출산할 위험이 있다고 합니다.

카페인은 이뇨 작용이 있어 칼슘을 체외 배출시킬 수 있으므로 뼈가 약하거나 칼슘 섭취가 부족한 사람, 위산 분비를 촉진하므로 위궤양 환자, 카페인의 각성 효과가 잠들기 어렵게 만들어 불면증이 있는 사람도 피하는 것이 좋습니다.

커피 속 카페인이 무조건 나쁜 건 아닙니다. 적당량의 카페인은 항산화 효과가 있고 피로를 풀어주며 정신을 맑게 합니다. 더불어 이뇨 작용을 해 체내 노폐물을 제거합니다. 다만 과다하게 섭취하면 불안·초조함·신경과민·흥분·불면증 등 부작용을 일으키며 지속해서 과잉 섭취할 경우 카페인 중독증이 생길 수 있습니다.

카페인이 제거된 커피는 그 효능이 전혀 없을까? 정답은 ‘아니오’ 입니다. 커피 속 카페인뿐만 아니라 ‘클로로젠산’ 성분 항산화 효과가 있고 혈당 강하, 항바이러스 작용 등을 한다. ‘폴리페놀’ 성분 역시 노화를 방지합니다.

유럽 임상영양학지에 따르면 디카페인 커피 역시 일반 커피와 비슷한 양의 항산화 물질을 함유하고 있지만, 카페인 제거 과정에 따라 최대 15% 정도까지 낮아질 수 있다고 발표했습니다. 커피의 항산화 기능은 산화 손상으로 생길 수 있는 질병인 암, 당뇨병, 혈관·신경·폐 질환 등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 디카페인 커피 한 잔에는 마그네슘 섭취 권장량의 2.4%, 칼륨 4.8%, 니아신 2.5%, 비타민 b3 등이 들어 있습니다.