Tessa’s cooking Apple Strudel

Tym razem chodzi o gotowanie Struclę Jabłkową

Tessa Piecze Struclę Jabłkową. Zagraj w tę grę w pieczenie z Tessą.

Dziś Tessa upiecze struclę jabłkową.

W tej grze nauczysz się jak przygotować ciasto.

Potrzebować będziesz następujące składniki:

- 200 gr mąki

- 100 gr masła

- 120 ml letniej wody

- 4 jabłka obrane i wydrążone

- 100 gr cukru

- sól

- 50 gr rodzynek

- 1 łyżka cynamonu

- 1 paczka cukru waniliowego

- 1 łyżeczka zmielonych goździków

- 3 łyżki soku wyciśniętego z cytryny

- 55 gr płatków migdałowych

- 4 drobno zmielone sucharki.

Składniki należy połączyć w następujący sposób:

- Zagotuj w garnku wodę

- Wymieszaj w misce 100 gr mąki z 50 gr stopionego masła, 120 ml wody i solą

- Dodaj resztę mąki

-Ugnieć lekko ciasto ręką

- Wylej gorącą wodę z garnka

- Włóż do garnka papier do pieczenia i połóż na niego ciasto

- Przykryj i zostaw ciasto w spokoju na 90 min

- Rozgrzej piekarnik do temperatury 190 stopni Celcjusza

- Pokrój jabłka na małe kawałki

- Wymieszaj kawałki jabłka z cukrem, rodzynkami, cynamonem, cukrem waniliowym, goździkami, sokiem z cytryny i płatkami migdałów

- Posyp stolnicę mąką

- Rozwałkuj ciasto za pomocą wałka na prostokąd wielkości 20x30 cm

- Połóż ciasto na papierze do pieczennia

- Rozciągniej ciasto do wielkości 50x70 cm, tak, aby stało się prawie przejżyste

- Posmaruj ciasto masłem

- Posyp rozkruszonymi sucharkami

- Rozłóż mieszankę jabłkową na połowie ciasta, zostaw wolne 4 cm od brzegów

- Załóż boki ciasta do środka

- Zwiń strucel za pomocą papieru do pieczenia

- Posmaruj ciasto resztką masła

- Połóż struclę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia

- Piecz 55min w nagrzanym piekarniku

- Ochłodź ciasto i do uczty! Smacznego!