GMP Food Safety

Практическое руководство по осуществлению надлежащей практики производства пищевых продуктов (GMP).

Применение GMP безопасности пищевых продуктов содержит практическое руководство по осуществлению надлежащей производственной практики в пищевой промышленности.

Она основана на принципах и требованиях:

- Международный кодекс практики - Общие принципы гигиены пищевых продуктов, опубликованные Кодекс Алиментариус (CAC / RCP 1-1969, Rev. 4-2003).

- Руководство по HACCP, GMP и GHP для АСЕАН еды МСП. Программа ЕС-АСЕАН по экономическому сотрудничеству по стандартам, качества и оценки соответствия. Европейский комитет по стандартизации (CEN). 2005;

- Руководство по безопасности пищевых продуктов. Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов (CFIA). 2010.

Кроме того, приложение включает в себя информационный портал с Статьи и новости, которые обновляются с тем, представляющих интерес для производителей, профессиональных и студентов в области питания.

Особенности App:

- Практическое руководство по GMP в пищевых продуктах.

- Глоссарий терминов, используемых в полевых условиях.

- Новости и статьи о пищевой промышленности

Приложение подходит для:

- Производители продуктов питания.

- Профессионалы в пищевой промышленности, броматологии, пищевых технологий и смежных отраслей.

- Студенты в карьере пищевой промышленности.

- Контролеров качества в пищевых растений.