餅乾果仁果仁巧克力

餅乾果仁果仁巧克力餅乾食譜

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Cookie是一個小的，平，味甘，烤好，通常包含麵粉，雞蛋，糖和奶油兩種，烹調油或其他油或脂肪。它可以包括其它成分如葡萄乾，燕麥，巧克力片或堅果。

在除美國和加拿大的大多數英語為母語的國家，脆餅乾被稱為餅乾。難咬餅乾有時被稱為曲奇甚至在英國。一些餅乾也可以通過它們的形狀命名，如日期正方形或酒吧。

Cookie或餅乾可在工廠大量生產，在小麵包店或自製的。餅乾或餅乾變種包括夾心餅乾，如蛋奶奶油，果醬道奇，波旁王朝和奧利奧餅乾，棉花糖用或果醬餡，有時蘸巧克力或其他甜的塗層。 Cookies是經常與飲料，如牛奶，咖啡或茶服務。工廠製造的餅乾在雜貨店，便利店和自動售貨機銷售。新鮮出爐的餅乾是在麵包房和咖啡館出售，後者從小型商務規模的機構到跨國公司如星巴克。

布朗尼是於美國在19世紀末在20世紀上半葉開發，並在美國和加拿大推廣扁平，烤甜點廣場。它是一個蛋糕和質地軟餅乾[1]，並採用各種形式之間的交叉。根據它的密度，它可以是fudgy或cakey並且可以包括巧克力片，果仁，或其它成分。用紅糖和巧克力位，但沒有在麵糊融化的巧克力製成的變化被稱為一個金發碧眼的布朗尼或金發女郎。

布朗尼通常由手吃掉，常伴有牛奶或咖啡。他們有時溫服與冰淇淋（點菜模式），與奶油淋上，或糖粉灑。他們是普通的飯盒對待，並在餐館和咖啡館也很受歡迎。

脯氨酸是含有至少堅果和糖糖食的一種形式;膏是一種常見的第三成分。

主要有兩種類型：

法國果仁，杏仁和焦糖的結合牢固。

美國果仁糖，糖漿和山核桃，榛子或杏仁牛奶或奶油，類似軟糖更柔和，奶味更濃的組合。

比利時果仁糖由具有較軟，有時液體，填充，傳統上提出榛子，杏仁，糖，糖漿和常乳基於糊劑的不同組合的一個巧克力殼。這些高脂肪，低融點巧克力是在比利時巧克力的奢華結束，代表了許多比利時巧克力的一個重要產品。

果仁糖餅乾是一種含有花生巧克力餅乾。脯氨酸通常用作在巧克力或其他糖果的填充物。