کرافٹ بیئر کی تیاری سے متعلق حساب کتاب کرنے کیلئے ایپ۔
کھانا پکانے اور کرافٹ بیئر بنانے سے متعلق حساب کتاب کرنے کے لیے درخواست۔
درخواست میں فی الحال 5 ماڈیولز ہیں جنہیں 2 حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے ، تیاری اور پیمائش ، تاکہ کرافٹ بیئر کی پیداوار میں حساب کی سہولت ہو:
1 - الکحل / ظاہری توجہ کا حساب:
- الکحل: ابتدائی کثافت اور آخری کثافت میں داخل ہونے پر ، الکحل کی ڈگری جو بیئر کو حاصل ہوگی۔
- تخفیف: تخفیف خمیر کے نتیجے میں لازمی کثافت میں کمی کو ظاہر کرتی ہے۔ اس کا حساب بھی ابتدائی کثافت اور آخری کثافت سے شروع کیا جائے گا۔
متغیرات:
- ابتدائی کثافت
- حتمی کثافت
حساب:
- شراب
- کم کرنا۔
2 - IBU کیلکولیشن - Tinseth طریقہ۔
IBU - بین الاقوامی تلخی یونٹ ایک عدد ہے جو بیئر کی خاص تلخی کو ظاہر کرتا ہے۔ آئی بی یو جتنا اونچا ہوگا ، بیئر اتنا ہی کڑوا ہوگا۔ اس کابینہ کا ذمہ دار شخص ہپس ہے ، جو تلخ ہونے کے علاوہ ، ذائقے اور خوشبو بھی پہنچا سکتا ہے۔
متغیرات:
- بیچ کی کثافت۔
بیچ کا حجم (لیٹر میں)
- ہوپس کا الفا ایسڈ مواد۔
- ہپس کی مقدار اور اگر یہ پھول یا پیلٹ میں ہے۔
کھانا پکانے کا وقت (منٹ میں)
حساب:
- آئی بی یو۔
- کل IBUs
3 - کثافت کی اصلاح (درجہ حرارت سے):
کرافٹ بیئر پکانے کے لیے درکار کئی حسابات کثافت سے اخذ کیے گئے ہیں۔ درجہ حرارت کے ایک فنکشن کے طور پر کثافت مختلف ہوتی ہے ، اس وجہ سے زیادہ درست پیمائش کرنے کے لیے نتائج کو ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے۔
متغیرات:
- درجہ حرارت
- کثافت میٹر کا انشانکن۔
- کثافت کی پیمائش
حساب:
- درست کثافت۔
4 - CO2 کے ساتھ کاربونشن۔
بیئر جتنا ٹھنڈا ہوتا ہے ، اتنا ہی زیادہ CO2 اس کے اندر گھل جاتا ہے ، بیر کے باہر کم چھوڑ کر ، کیگ کی خالی جگہ پر۔
متغیرات:
- بیئر کا درجہ حرارت۔
متوقع CO2 حجم۔
حساب:
- سلاخوں میں دباؤ۔
5 - º برکس / کثافت کنورٹر:
برکس ڈگریاں مقدار کی ایک اکائی (علامت ° Bx) ہیں اور مائع میں تحلیل ہونے والے خشک مادے (عام طور پر شکر) کے کل تناسب کا تعین کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ وہ ایک ریفریکٹومیٹر کے ساتھ مقدار میں ہیں۔ اس فارمولے کے ذریعے ڈگری برکس کے نتیجے کو مخصوص کثافت میں تبدیل کیا جاتا ہے۔ کثافت کی بنیاد پر برکس ڈگریاں بھی حاصل کی جا سکتی ہیں۔ یہ حساب مسلسل کرافٹ بیئر کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔
متغیرات:
- ri برکس
- کثافت۔
حساب:
- برکس / کثافت
کرافٹ بیئر کی پیداوار چھوٹے پیمانے پر اور "دستی" طریقے سے کچھ پیدا کرنے کے خیال سے پیدا ہوئی ، تاکہ پیداوار پر زیادہ سے زیادہ کنٹرول برقرار رہے اور اعلی معیار کی حتمی مصنوعات کو یقینی بنایا جاسکے۔ اس ایپ کا مقصد شراب بنانے والے کو اس کی بیئر کی توسیع کے لیے ضروری حساب کتاب مہیا کرنا اور اسے ٹولز دینا ہے تاکہ وہ اپنے کرافٹ بیئر کی تیاری میں ذائقوں اور خصوصیات پر قابو پا سکے۔
کوئی بہتری یا تجویز خوش آئند ہے۔
ایک اچھی کرافٹ بیئر سے لطف اٹھائیں!
کرافٹ بیئر - www.astun.com.ar۔