Higiene dan Sanitasi Pangan

面向学生和公众的卫生与食品卫生理论

食品卫生与卫生手册是印度尼西亚的免费图书应用程序，其中包含食品卫生与卫生理论的摘要。食品卫生卫生是控制食品因素，人，地方及其设备的方法。实施即食食品是为了监督，保护和改善即食食品的卫生和卫生质量，以实现健康，安全和有保障的食品管理（2019年第7号Permenkes，第7号）。它们是来自材料，设备，生产设施还是来自个人，以确保食品安全（2012年第18号食品法）。

每个负责在食品链中开展活动的人员，包括食品的生产，储存，运输和分配过程，都必须符合卫生要求（关于食品安全，质量和营养的2004年第28号PP）。食品服务中的食品管理必须从选择食品成分到提供食品都应用食品卫生的原则（Permenkes 1096 of 2011）。

离线食品卫生和卫生应用程序非常适合希望实际学习化学的学生和普通大众。该应用程序还可以用作校园中健康科学电子书的替代品。

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Muamar Dev 是一个Android应用程序开发人员，他希望通过“免费印度尼西亚离线图书”计划为印度尼西亚的教育做出贡献。此应用程序中仍有许多缺陷。因此，我们真的希望您提出批评和建议，以便将来我们将继续为所有印度尼西亚人民免费开发食品卫生手册。

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