Higiene dan Sanitasi Pangan

Theorie der Hygiene und Lebensmittelhygiene für Studenten und die breite Öffentlichkeit

Das Buch für Lebensmittelhygiene und -hygiene ist eine indonesische kostenlose Buchanwendung, die eine Zusammenfassung der Theorie der Lebensmittelhygiene und -hygiene enthält. Lebensmittelhygiene Hygiene ist die Kontrolle von Lebensmittelfaktoren, Personen, Orten und deren Ausrüstung. Die Umsetzung von verzehrfertigen Lebensmitteln ist ein Versuch, die Qualität der Hygiene und Hygiene für verzehrfertige Lebensmittel zu überwachen, zu schützen und zu verbessern, um ein gesundes, sicheres und sicheres Lebensmittelmanagement zu erreichen (Permenkes Nr. 7 von 2019). Jeder, der an der Lebensmittelkette beteiligt ist, ist verpflichtet, das Risiko einer Schädigung von Lebensmitteln zu kontrollieren. ob sie aus Materialien, Geräten, Produktionsanlagen oder von Einzelpersonen stammen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten (Lebensmittelgesetz Nr. 18 von 2012).

Jede Person, die für die Durchführung von Tätigkeiten in der Lebensmittelkette verantwortlich ist, die den Prozess der Herstellung, Lagerung, des Transports und der Verteilung von Lebensmitteln umfassen, ist verpflichtet, die hygienischen Anforderungen zu erfüllen (PP Nr. 28 von 2004 in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Qualität und Ernährung). Das Lebensmittelmanagement in Lebensmitteldienstleistungen muss die Grundsätze der Lebensmittelhygiene anwenden, angefangen bei der Auswahl der Lebensmittelzutaten bis hin zum Servieren von Lebensmitteln (Permenkes 1096 von 2011).

Die Offline-Anwendung für Lebensmittelhygiene und -hygiene eignet sich sehr gut für Studenten und die breite Öffentlichkeit, die Chemie praktisch lernen möchten. Diese Anwendung kann auch als Alternative zu gesundheitswissenschaftlichen E-Books auf Ihrem Campus verwendet werden.

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Muamar Dev ist ein Entwickler von Android-Anwendungen, der durch das Free Indonesia Offline Book-Programm einen Beitrag zur Bildung in Indonesien leisten möchte. Es gibt immer noch viele Mängel in dieser Anwendung. Wir hoffen daher sehr, dass Sie Kritik und Vorschläge machen, damit wir in Zukunft die Anwendung Food Sanitation Hygiene für alle Indonesier kostenlos weiterentwickeln können.

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