Fortune Cookie

Digitale Version des chinesischen Lieblingsrestaurants zum Mitnehmen

Ein Glückskeks ist eine knusprige und zuckerhaltige Kekswaffel, die normalerweise aus Mehl, Zucker, Vanille und Sesamöl hergestellt wird und in der sich ein Stück Papier befindet, ein "Vermögen", normalerweise ein Aphorismus oder eine vage Prophezeiung. Die darin enthaltene Nachricht kann auch einen chinesischen Satz mit Übersetzung und/oder eine Liste von Glückszahlen enthalten, die von manchen als Lotteriezahlen verwendet werden. Glückskekse werden in chinesischen Restaurants in den Vereinigten Staaten, Kanada und anderen Ländern oft als Dessert serviert, aber sie sind nicht chinesischen Ursprungs. Der genaue Ursprung von Glückskeksen ist unklar, obwohl verschiedene Einwanderergruppen in Kalifornien behaupten, sie im frühen 20. Jahrhundert populär gemacht zu haben. Sie stammen höchstwahrscheinlich von Keksen, die von japanischen Einwanderern in den Vereinigten Staaten im späten 19. oder frühen 20. Jahrhundert hergestellt wurden. Die japanische Version hatte keine chinesischen Glückszahlen und wurde mit Tee gegessen.

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