Kürbis-Tapeten

4K vertikales HD Kürbis Tapeten

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Ein Kürbis ist eine Sorte des Winterkürbisses, der rund ist, eine glatte, leicht gerippte Schale hat und meistens tiefgelb bis orange gefärbt ist.[1] Die dicke Schale enthält die Samen und das Fruchtfleisch. Der Name wird am häufigsten für Sorten von Cucurbita pepo verwendet, aber einige Sorten von Cucurbita maxima, C. argyrosperma und C. moschata mit ähnlichem Aussehen werden manchmal auch als "Kürbisse" bezeichnet.

Kürbisse sind in Nordamerika (im Nordosten Mexikos und im Süden der Vereinigten Staaten) beheimatet und gehören zu den ältesten domestizierten Pflanzen, die bereits 7.000 bis 5.500 v. Chr. verwendet wurden. Es wird weithin für Lebensmittel sowie für ästhetische und Erholungszwecke angebaut. Kürbiskuchen zum Beispiel ist ein traditioneller Bestandteil von Thanksgiving-Mahlzeiten in Kanada und den Vereinigten Staaten und wird häufig als Kürbislaternen zur Dekoration rund um Halloween geschnitzt, obwohl im Handel erhältliches Kürbispüree und Kürbiskuchenfüllungen normalerweise aus Sorten hergestellt werden Winterkürbis, die sich von denen unterscheiden, die für Kürbislaternen verwendet werden.

Kürbisse stammen wie andere Kürbisse aus dem Nordosten Mexikos und den südlichen Vereinigten Staaten. Der älteste Beweis sind in Mexiko gefundene Kürbisfragmente, die zwischen 7.000 und 5.500 v. Chr. Datiert werden. Kürbisfrüchte sind eine Art botanische Beere, die als Pepo bekannt ist.

Traditionelle C. pepo-Kürbisse wiegen im Allgemeinen zwischen 3 und 8 Kilogramm (6 und 18 lb), obwohl die größten Sorten (der Art C. maxima) regelmäßig Gewichte von über 34 kg (75 lb) erreichen.

Kürbisse haben mehrere kulinarische Verwendungen. Die meisten Teile des Kürbisses sind essbar, einschließlich der fleischigen Schale, der Samen, der Blätter und der Blüten. In den Vereinigten Staaten und Kanada ist Kürbis ein beliebtes Grundnahrungsmittel für Halloween und Thanksgiving. Kürbispüree wird manchmal zubereitet und für die spätere Verwendung eingefroren.

Wenn der Kürbis reif ist, kann er gekocht, gedünstet oder geröstet werden. In seiner Heimat Nordamerika sind Kürbisse ein wichtiger Bestandteil der traditionellen Herbsternte, die püriert gegessen und in Suppen und Pürees verarbeitet wird. Oft wird es zu Kürbiskuchen verarbeitet, von denen verschiedene Arten ein traditionelles Grundnahrungsmittel der kanadischen und amerikanischen Thanksgiving-Feiertage sind. In Kanada, Mexiko, den Vereinigten Staaten, Europa und China werden die Samen oft geröstet und als Snack gegessen.

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