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कॉम्बिविनो भोजन के साथ वाइन और बीयर को मिलाने वाला एपीपी है।
Combivino एक सही, सरल और मजेदार तरीके से भोजन के साथ वाइन और क्राफ्ट बियर के संयोजन के लिए एपीपी है। हमारे विशेषज्ञ sommeliers आपके स्वाद और वरीयताओं के लिए जगह छोड़कर, सबसे अच्छा संयोजन चुनने की दिशा में आपका मार्गदर्शन करेंगे।
भोजन और शराब के बीच संयोजन
प्रत्येक डिश के लिए हमने 7 श्रेणियों और 52 प्रकारों में बाजार पर वाइन के वर्गीकरण के अनुसार मिलान करने वाली वाइन का चयन किया है। केंद्रीय तत्व शरीर और प्रचलित ऑर्गेनोलेप्टिक नोट हैं, यानी वह धारणा जो दूसरों से अलग है। शरीर पकवान की संरचना के साथ हाथ से जाता है, जबकि ऑर्गेनोलेप्टिक नोट इसकी स्पर्श और सुगंधित विशेषताओं से मेल खाता है।
Combivino दुनिया का पहला APP है जो अपनी तरह के दो अनोखे फंक्शन पेश करता है:
- मल्टी-कोर्स पेयरिंग आपको एक डिश के लिए या टेबल पर आने वाले सभी कोर्स के लिए मैचिंग वाइन खोजने की अनुमति देता है। उन सभी व्यंजनों को दर्ज करें जिन्हें आप संयोजित करना चाहते हैं और फिर "COMBINE" पर क्लिक करें।
- चखने का विकल्प आपको सही चखने के क्रम का सम्मान करते हुए कई वाइन का स्वाद लेने की अनुमति देता है। बस चयनित वाइन के गिलास पर क्लिक करें और उसकी सामग्री को खाली करें। सिस्टम केवल समकक्ष और बेहतर प्रकार की वाइन को ध्यान में रखते हुए बाद के शोध को कंडीशन करेगा।
भोजन और बीयर के बीच संयोजन
प्रत्येक डिश के लिए हमने 8 श्रेणियों और 76 बियर शैलियों में बाजार पर शिल्प बियर के वर्गीकरण के अनुसार मिलान करने वाली बियर का चयन किया है।
जोड़ियों का मूल्यांकन आत्मीयता और इसके विपरीत किया गया था। प्रचलित सुगंधित और स्वादपूर्ण नोटों को ध्यान में रखा गया, साथ ही स्पर्शनीय विशेषताओं को भी। भोजन और बीयर के मिलन का परिणाम तीसरी संवेदना पैदा करने के उद्देश्य से अधिक आश्चर्यजनक संयोजनों की कमी नहीं है।
Combivino सभी के लिए एक ऐप है। कम अनुभवी उपयोगकर्ता वाइन और बीयर को अधिक सही तरीके से प्राप्त करने में सक्षम होंगे, हमारे सुझावों के लिए धन्यवाद, सच्चे पारखी हमें चुनौती देने और सबसे साहसी संयोजनों के साथ एक दूसरे को चुनौती देने में सक्षम होंगे।
अच्छा स्वाद लो!