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食品のための適正製造規範を実装するための実用的なガイド(GMP)。
GMP食品安全アプリケーションは、食品中の適正製造規範を実装するために実用的なガイドが含まれています。
これは、原則との要件に基づいています。
- コーデックス(CAC / RCP 1から1969まで、牧師4から2003)によって発行された食品衛生の一般原則 - 練習の国際コード。
- ASEANの食品中小企業のためのHACCP、GMP及びGHPに関するガイドライン。規格、品質と適合性評価に関するEC-ASEAN経済協力プログラム。標準化のための欧州委員会(CEN)。 2005;
- 食品の安全性へのガイド。カナダ食品検査庁(CFIA)。 2010。
さらに、アプリは食品分野における生産者、専門家や学生に興味のあるトピックで更新されている記事とニュースで有益なポータルが含まれています。
アプリの機能:
- 食品中のGMPのための実践ガイド。
- フィールドで使用される用語の用語集。
- 食品業界に関するニュースや記事
アプリケーションは、に適しています:
- 食品の生産。
- 食品産業、栄養学、食品技術および関連業界の専門家。
- 食品産業のキャリアの学生。
- 食品工場の品質検査官。
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