แนวทางปฏิบัติในการดำเนินการปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหาร (GMP)
การประยุกต์ใช้ระบบ GMP ความปลอดภัยด้านอาหารมีแนวทางปฏิบัติในการดำเนินการที่ดีในการผลิตอาหาร
มันขึ้นอยู่กับหลักการและความต้องการของ:
- รหัสสากลในการปฏิบัติ - หลักการทั่วไปของสุขลักษณะอาหารการตีพิมพ์โดย Codex Alimentarius (CAC / RCP 1-1969 รายได้ 4-2003)
- แนวทางในการ HACCP, GMP และ GHP สำหรับ SMEs ด้านอาหารของอาเซียน EC-เศรษฐกิจอาเซียนโครงการความร่วมมือเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพและการประเมินความสอดคล้อง คณะกรรมาธิการยุโรปเพื่อมาตรฐาน (CEN) 2005
- คำแนะนำเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร แคนาดาสำนักงานตรวจสอบอาหาร (CFIA) 2010
นอกจากนี้ app รวมถึงพอร์ทัลข้อมูลกับบทความและข่าวที่มีการปรับปรุงที่มีหัวข้อที่น่าสนใจให้กับผู้ผลิตมืออาชีพและนักเรียนในด้านอาหาร
คุณสมบัติต่าง:
- คู่มือการปฏิบัติสำหรับ GMP ในอาหาร
- คำศัพท์ที่ใช้ในสนาม
- ข่าวและบทความเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหาร
โปรแกรมนี้เหมาะสำหรับ:
- ผู้ผลิตอาหาร
- มืออาชีพในอุตสาหกรรมอาหาร, Bromatology เทคโนโลยีอาหารและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง
- นักเรียนในอาชีพของอุตสาหกรรมอาหาร
- ตรวจสอบคุณภาพในพืชอาหาร