Sourdough Discard Recipes

جواهرات ، کلوچه ها ، پنکیک ها ، وفل های ساخته شده از خامه مانده مانده!

پختن نان خمیر ترش خود، اگرچه پروژه ای زمان بر است، اما راهی عالی برای تولید غذای خود و پختن یک قرص نان کامل به روشی است که اجداد ما آن را می پختند. اما با این همه پخت خمیر ترش، ضایعات دور ریختنی خمیر ترش به وجود می آید.

ساختن یک استارتر قوی برای خمیر ترش - مخلوطی از آب و آرد که باکتری های طبیعی و مخمر وحشی را تولید می کند، که هر دو طعم ترش را می دهند و خمیر را خمیر می کنند، نیاز به "تغذیه" مکرر آب شیرین و آرد برای تشویق مخمر فعال و رشد باکتری دارد. در طول فرآیند تغذیه، بخشی از استارتر، که به عنوان "دور انداختن" شناخته می شود، معمولا دور انداخته می شود.

خوشبختانه، راهی برای از بین بردن این ضایعات وجود دارد - با استفاده از یکی از بسیاری از دستور العمل های لذت بخش که شامل پیش غذای دور ریخته شده خمیر ترش است، که شامل پنکیک، بیسکویت، کراکر، وافل، کلوچه و بسیاری موارد دیگر است. پیش غذا طعمی باورنکردنی به انواع محصولات پخته شده می دهد، بنابراین امیدواریم لیست دستور العمل های شیرین و خوش طعمی را که در اینجا برای شما گردآوری کرده ایم را بررسی کنید و مطمئن شوید که کدام یک را بیشتر دوست دارید به ما بگویید.

برنامه ما ارائه می دهد:

» لیست کامل مواد تشکیل دهنده – آنچه در لیست مواد ذکر شده است همان چیزی است که در دستور غذا استفاده شده است – هیچ کار مشکلی با مواد از دست رفته وجود ندارد!

» دستورالعمل های گام به گام – ما می دانیم که دستور العمل ها گاهی اوقات می توانند خسته کننده، پیچیده و وقت گیر باشند. با در نظر گرفتن این موضوع، ما سعی می کنیم همه چیز را تا حد ممکن ساده نگه داریم و تنها با تعداد مراحل مورد نیاز انجام دهیم.

» اطلاعات مهم در مورد زمان پخت و تعداد وعده ها – مهم است که زمان و مقدار غذا را برنامه ریزی کنید، بنابراین ما این اطلاعات ارزشمند را برای شما ارائه می کنیم.

» پایگاه داده دستور العمل های ما را جستجو کنید - با نام یا مواد تشکیل دهنده، امیدواریم همیشه آنچه را که به دنبال آن هستید بیابید.

» دستور العمل های مورد علاقه - همه این دستور العمل ها دستور العمل های مورد علاقه ما هستند، امیدواریم به زودی لیستی از دستورهای خود تهیه کنید.

» دستور العمل ها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید - به اشتراک گذاری دستور العمل ها مانند به اشتراک گذاری عشق است، بنابراین خجالتی نباشید!

» بدون اینترنت به صورت آفلاین کار می کند - برای استفاده از برنامه ما نیازی به آنلاین بودن مداوم ندارید، فقط باید آن را دانلود کنید و بقیه کارها انجام می شود.

نظر شما برای ما بسیار مهم است، بنابراین لطفاً نظر خود را بنویسید یا برای ما ایمیل کنید.