Salt & Fire Inverness

Добро пожаловать в Salt & Fire Инвернесс

Кто мы? Мы - братство поваров с классическим образованием и передовая команда из Scottish Borders, цель которой - изменить правила игры в еде и обслуживании.

После многих лет работы в 5-звездочных заведениях и работы на Альберта Ру мы решили сделать рывок и начать собственное путешествие.

В ноябре 2020 года мы открыли наш первый ресторан The Night Safe в Ховике. Через месяц из-за covid нас заблокировали. Чтобы ресторан продолжал работать, мы начали подавать уличную еду на вынос. Именно здесь люди настаивали на идее Salt N Fire.

Теперь у нас есть 2 ресторана и Salt N Fire на шотландских границах, а в августе в Инвернессе открылся наш первый исключительно веганский ресторан Salt N Fire.

Мы были вдохновлены расширением в Инвернессе, так как мы считаем высокогорье прекрасным местом для посетителей, и мы хотим поделиться своим уникальным опытом с местным сообществом.