Antonino Esposito

بيتزا وطبخ

حتى عام 2020 ، كان يطلق عليه Acqu'e sale ، المكان الجميل على ميناء سورينتو ، في ساحة مارينا دي إيطاليا ، التي استلمتها في عام 2015. خلال عام 2020 ، نشأت لدي حاجة للتجديد. لقد استمتعت بها وهكذا ، في يونيو 2021 ، ولدت أنتونينو إسبوزيتو - بيتزا إي كوتشينا.

العنوان هو نفسه ، ولكن هناك العديد من الميزات الجديدة. منظر فيزوف ، البحر على بعد أمتار قليلة ، الفنادق الفخمة خلفه ... يستمر مطعمي في تقديم كل هذا لكم. لكن من الناحية المعمارية قلبتها رأسًا على عقب. بالإضافة إلى غرفتين كبيرتين يغلب عليهما اللون الأبيض والضوء ، فقد أعددت غرفة أكثر حميمية ، حيث تسود ألوان الخشب ، وخزانات كبيرة لمن يفضلون تناول الطعام في الهواء الطلق.

لا تزال البيتزا الخاصة بي تهيمن ، ولكن بفضل تعاون الطهاة لديّ ، أردت توفير مساحة أكبر للمطعم ، مع مجموعة مختارة بعناية من المقبلات والدورتين الأولى والثانية والحلويات وما إلى ذلك.