E Numbers

此应用程序是必不可少的，找出食品行业隐藏我们！

电子号码

杂志苯教àSavoir的，K-蒂普ANS Spendere Meglio的应用

一个E，随后3个4位之间的数：食物越来越«完成了»与添加剂（着色剂，防腐剂，紧肤剂，增味剂，等）常在标签上指示的编码的形式，但有时。因此，增味剂，在某些汤，标识为E 621，E 627和包装第E 631具有以下翻译（你不会在标签上找到）：他们分别是，谷氨酸，鸟苷酸和肌苷酸钠。所有这三个可以引起过敏反应，哮喘，因此不建议人们敏感起来：你也不会找到在标签上后者的信息！

我们的应用程序将允许您解码什么行业正试图从你躲起来，通过不仅通知您的上一个特殊的习惯（素食主义者，面筋等）的风险和最终的禁忌症的人，也被解释使用每种添加剂的并且其中它们的食物经常使用。

这是由我们的编辑与十六仔细记录和多来源多元化的帮助下进行了总结工作的结果。从中，我们已提取和收集的信息，这是在应用程序中清楚地引用，并指出按照以下标准的每种添加剂：

•安全：无源表示风险。

•有些疑惑：至少一个源是指风险。

•相当大的风险：一些消息来源表明同样的风险。

•要避免：大部分的来源建议，这种添加剂是可以避免的。

•无风险信息：来源给予足够的信息，或者根本就没有上的风险。

此外，对于每一个产品，我们指出，如果它被授权在瑞士和欧盟。对于后者，我们立足我们对新的法规CE二千零十一分之一千一百三十当产品在其他国家被禁止生效的12月2日2013年信息，我们表明它在风险的顶部。我们收到任何可靠的变化信息，我们更新这些数据。

对于每一种添加剂，我们提到的ADI（每日允许摄入量），这是每天可以通过在其整个一生的人消耗的添加剂的最大剂量，而不JECFA专家（联合专家委员会对食品添加剂），估计有的危险。当公知的，它在每公斤体重物质毫克表示。但是，专家们常常放弃指定它。更罕见的：我们没有找到关于它的任何信息。资料来源：“莱斯风格指南宫additifs”安妮 - 洛尔Denans，2017年，欧洲食品安全局（EFSA）更新表。

权利与责任

该版本加Sàrl的以及Konsumenteninfo AG下滑，可能相对于访问或使用该应用程序造成的任何类型的损失承担任何责任。 [email protected]

©版本加上Sàrl的，CP 150，1001洛桑，瑞士。