120 Gluten Less Recipes

ประกอบด้วยสูตรอาหารปลอดกลูเตนที่ดีต่อสุขภาพและทำง่าย

กลูเตนเป็นตระกูลโปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์ กลูเตนินและไกลอะดินเป็นโปรตีนหลักสองชนิดที่พบในธัญพืชเหล่านี้ และมีบทบาทในการให้อาหารที่มีกลูเตน เช่น แป้งมีความยืดหยุ่นและเนื้อเป็นรูพรุนของขนมปัง ส่วนผสมที่ได้มาจากธัญพืชที่มีกลูเตนสามารถระบุได้ว่า "ปราศจากกลูเตน"

ในการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน คุณสามารถรับประทานอาหารได้หลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผลไม้ ผัก ข้าว และมันฝรั่ง คุณยังสามารถกินอาหารทดแทนที่ปราศจากกลูเตนและอาหารแปรรูปที่ไม่มีกลูเตนได้

อาหารที่ปราศจากกลูเตนเพื่อสุขภาพนั้นไม่ต่างจากอาหารเพื่อสุขภาพอย่างอื่น เว้นแต่ว่าไม่มีกลูเตน คุณยังคงควรตั้งเป้าที่จะบริโภคโปรตีนไร้มัน ไขมันที่มีประโยชน์ ผลไม้สด และผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างสมดุล แต่คุณจะต้องระมัดระวังในการบริโภคธัญพืชชนิดใด คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับข้าวโพด ข้าว คีนัว บัควีท แป้งเท้ายายม่อม และเมล็ดพืชโบราณอื่นๆ รวมถึงแป้งที่ทำจากถั่วและเมล็ดพืช เช่น อัลมอนด์และแป้งมะพร้าว

120 สูตรลดกลูเตน APP EXPERIENCE

แอพนี้ใช้งานง่ายและมีบทช่วยสอนมากมายเกี่ยวกับวิธีการใช้แอพ

เนื่องจากสูตรอาหารเป็นชุดคำแนะนำในการทำอาหาร แอปของเราจึงให้ข้อมูลทางโภชนาการ การเสิร์ฟ เวลาทั้งหมดในการจัดเตรียม และคำแนะนำเพื่อไม่ให้มีสิ่งผิดพลาดเมื่อคุณทำอาหาร